RECETTES
POIS CHICHES AUX ÉPINARDS
POIS CHICHES AUX ÉPINARDS Ingrédients : Une boîte de pois chiches cuits égouttés et bien rincés (sinon c’est une nuit de trempage et 30 minutes de cuisson à la cocotte pression) 2 grosses mains pleines d’épinards
SOUPE DE GALICE AU CHORIZO IBÉRIQUE
SOUPE DE GALICE AU CHORIZO IBÉRIQUE Ingrédients : Un morceau de poitrine de lard fumé 1 poireau coupé en rondelles 1 boite d’haricots rouges cuits 1 gros oignon 2 carottes moyennes 2 tranches de courge 1 pomme de terre
Tortilla Española Con Patatas
Tortilla Española Con Patatas Pour 4 personnes (Les quantités seront diminuées ou augmentées en fonction du nombre de convives) 8 oeufs entiers 2 cs de crème fraîche épaisse acidulée a 35% mt 1 oignon jaune finement coupé en rondelles 1